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主题: 萝卜被称为“保健水果”,但很多人把宝贵的部位扔了,痛风也会有影响!

  • 正怡
楼主回复
  • 阅读:906
  • 回复:1
  • 发表于:2019/4/13 10:15:36
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萝卜是文友们都熟悉的蔬菜之一,不管是在春季可以吃到很多蔬菜的时候,还是冬天蔬菜较少的季节,萝卜可都是接地气的食材。并且,在民间还有着很多关于萝卜的美誉,如“吃萝卜赛人参” 、“萝卜上市,医生没事”等等,被称之为“保健水果”。

之所以有这么多的说法,无外乎就是萝卜本身的营养价值非常高。不管你喜欢吃哪种萝卜,它们在营养价值上都是差不多的,含有大量的水分、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、磷、芥子油等多种营养成分。

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并且,仅在我国,萝卜的种类就能达到上千种,可谓是一个非常大的家族。如人们日常吃的白萝卜,现在很多人吃的樱桃萝卜、水萝卜、心里美等等,不仅味道好,在便秘期间适量的吃些萝卜,萝卜中丰富的不可溶性膳食纤维,在通便上面就可以起到非常好的作用。

最为重要的是,对于吃货们来说,不管你是用哪种做法都难不倒它,如直接生吃、凉拌着吃、用萝卜做汤喝、炖肉放萝卜等等,哪样的做法味道都不会太差。并且,从各种萝卜的嘌呤上来看,萝卜还是一种嘌呤低脂肪低的蔬菜,对于痛风患者以及三高人群,都可以适量的吃些萝卜,也不会对病情有影响。

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可很多人食用萝卜的时候都只是吃萝卜的茎, 其实萝卜上面的萝卜缨也大有用处,可惜有很多人把这个宝贵的地方给扔了,那萝卜缨都有哪些好处呢?

中医认为,萝卜缨中含有丰富的钙成分,可以帮助人们预防骨质疏松。因其受到的阳光比较多,在叶绿素上面萝卜缨也不比其他的绿叶菜要差,是人们可以进食的好食材。另外,在中医上还认为,萝卜缨有健脾胃、预防便秘、预防结直肠癌、美容养颜的好处。

并且,在春天因食物中毒而腹泻的人群,也可以适量的吃萝卜缨,萝卜缨还有止泻的好处。

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如果你是因为萝卜缨的口感而不喜欢吃萝卜缨,那就更可惜了。虽然萝卜缨生吃的味道不好,但你可以加工一下。如用热水焯下萝卜缨, 再放入简单的调味料凉拌。再比如用萝卜缨用馅吃,做成萝卜缨馅料的饽饽、包子、馅饼、大饼等等, 在烹饪的过程中,你就可以闻到萝卜缨的香味,还能帮你促进食欲哦。


所以,大家在平时吃萝卜的时候,别再把萝卜缨扔了,它可是个宝贝呢!

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  • 余温散尽 ぺ
  • 发表于:2019/4/13 10:24:43
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
痛风也会有影响!
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